Produkt des Monats Februar 2012
Bio-Nudeln (Penne und Fusilli)
Die Bio-Nudeln von Gepa nach original italienischem Rezept sind aus Hartweizengrieß und Quinua aus Bolivien hergestellt. Mit ihrem festen Biss und dem ganz leichten Quinua-Aroma sind sie ein Highlight für Nudel-Fans.
Quinua ist eine 5.000 Jahre alte Kulturpflanze der Inka und das Hauptnahrungsmittel der indigenen Bauern im Hochland Boliviens. Heute erfreut sich dieses "Wunderkorn" aus den Anden immer größerer Beliebtheit. Quinua ist ein hochwertiges, glutenfreies Nahrungsmittel, das sich wegen seines hohen Gehalts an Magnesium und Eisen ausgezeichnet für eine vollwertige Ernährung eignet. Der Dachverband ANAPQUI umfasst acht regionale Bauernvereinigungen. Er bietet seinen Mitgliedern neben der Vermarktung und der gemeinsamen Aufbereitung auch agrartechnische Beratung und Fortbildungen in Buchhaltung und Verwaltung. Des Weiteren werden Stipendien für die landwirtschaftliche Hochschulausbildung junger Leute vergeben.
Quelle: gepa
